大黄鱼和黄花鱼天然名字相似，但其实是两种不同的鱼类。许多东谈主常将它们同等看待，其实它们在分类、外形和口感上齐有彰着诀别。

大黄鱼，学名“黄姑鱼”，属于石首鱼科，主要散布于中国东海、黄海等海域。它的体色呈金黄色，体型较大，肉质缜密，滋味鲜好意思，广西壮族自治区梧州市苍梧县某过惯女鞋有限公司是常见的经济鱼类之一。大黄鱼频繁糊口在近海区域， 义乌市瑞庭装饰工程有限公司合乎清蒸或红烧， 上海贝轩投资管理有限公司深受浪掷者疼爱。

而黄花鱼，学名“小黄鱼”，米屋子域名相通属于石首鱼科，但体型较小，激情偏黄，常见于沿海地区。黄花鱼的肉质较为紧实，合乎油炸或煎制，口感香脆，是许多场地的脾气菜肴。

尽管两者齐属于石首鱼科，且名字中齐有“黄”字，但它们在生物学分类、滋长环境和食用阵势上均有互异。因此，大黄鱼并不是黄花鱼，二者不行混浊。

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